一、施肥手艺

1、施肥量

葡萄的施肥量因为各地泥土、肥料品种、树龄、植株发育情况等差别而差别。约莫每产100 kg葡萄在1年中需施入纯氮0.5~1.0 kg、磷0.2~1.0 kg、钾1.0~1.5 kg。氮、磷、钾比例为1.0∶1.0∶（0.5~1.5）较合适。

2、施肥期间

据调查，葡萄从展叶到着花前后需氮量最大，重新梢发展到浆果膨大期需磷量最大，在浆果膨大期需钾量最大。这是葡萄吸肥特征，应根据该特征恰当施用各类肥料。

应以如金生物有机肥为主、共同磷肥和大批氮肥，应在采收后到落叶前后施入为好，此时施用，有利于如金生物有机肥的合成和根系对肥料的吸取接纳，也有利于树体滋补的积聚，增进花芽的持续分化。施追肥时多以速效性肥料为主，第1次追肥，普通在抽芽前施，以氮肥为主，以利于抽芽和新梢发展。第2次追肥在着花前施，以氮、磷为主，有利于着花和坐果。第3次追肥，在花后浆果膨大期施，以氮、钾为主，以利于幼果发育，新梢发展和花芽分化。每次追肥应分离注水实行。

3、施肥办法

施肥办法因施肥期间和施肥品种而差别。施基肥主要以如金生物有机肥为主，可混入磷肥和大批氮肥，多接纳条沟状施，挖沟时间隔骨干50~70 cm，深30~40 cm，肥料施入后，覆土将沟填平，每一年施肥应在差别地位穿插实行。

根外追肥可节流肥料，见效快、对肥料的接纳率高，操纵便利，可作为基肥和追肥的一项弥补办法。实验证实，氮素以尿素、磷肥以磷酸铵、钾肥以磷酸二氢钾最为抱负。常用的浓度是尿素0.2%~0.3%、磷酸铵1.0%、磷酸二氢钾0.2%~0.3%，别的另有硼酸、硼砂、磷酸镁、磷酸锌等微量元素，浓度为0.2%附近。出格指出的是，在着花前14 d附近，喷施1次硼肥，有利于改进花器滋补形态，坐果后至浆果成熟前，喷施磷、钾肥3~4次，对加强浆果质量和增进新梢成熟有优良影响。