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湖南鸿富源农业综合开发有限公司
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种植技术/Planting technology
一、品种介绍
黑色甜菜葡萄是从日本引进的极早熟巨大粒最新产品，产量高，品种质优，栽培容易，比巨峰早熟一个月。藤稔和先锋杂交的，属欧美杂交种，紫黑色，果粒圆形（短椭圆形巨大粒）一般粒重14-18g，最大20g，此品种在热带地区上色都比较好，极早熟品种，比藤稔早20天左右，在金华地区6月底～7月初成熟，树势中强，树冠很会扩大，叶的形状在叶柄裂痕中展开，与先峰的叶比较接近5裂，果穗很长，须蔬花整穗，处理无核容易，果粉多，果皮厚，容易剥，剥皮后果皮的色素还有残留在果肉上，果芯也是紫色的，色素多，肉质好，多汁美味，糖度16-17度（最高19度）。不能按着色来断定是否成熟，因为此品种是先上色的，要试吃来判断成熟与否，酸味少，没涩味，没香味，但很好吃，有点清爽的味道，即使小孩子也很喜欢吃，果皮厚不裂果，果梗和果芯强，不但上色好，品质也比藤稔先峰好，很受种植户和消费者喜欢。注意：不可用种藤稔的方式去种植黑色甜菜。
二、结果树的护理
1、抹芽定梢
到春天结果树开始萌芽，第一年结果首先要以养树及树形为主，要根据树势来合理定产量，不能有多少结多少，这样能确保树势强壮，年年丰产，稳产，优质，丰收。到展叶能见花穗时，要及时抹掉副芽和没有花的芽，但在主杆顶部中心和结果母枝基部留2～4营养枝，不能抹掉下；当有花新枝长到8～10叶时，把有花穗新枝慢慢的引缚在外2道钢丝上，不能硬平缚，以免拉断撕裂新枝，到枝半木质化和木质化才不能拉断撕裂时，即可平缚在外2道钢丝上。到花开正常和生理性落果，确保足够的产量后，可以剪去一部分过多的结果枝，每个结果枝间距在20～30厘米左右，保持良好的通风，透光（注意：最好留下少量的预备枝，预备枝不要平缚备用，到疏果整穗结束套袋时，一定要剪除备用枝）。
2、夏季修剪
夏季修剪是决定当年和来年的稳产，丰产优质，丰产的基础保证，修剪要科学，勤快，及时，欧美种修剪与欧亚种有所不同，布拉酷彼特此品种夏剪与巨峰，藤稔差不多，一般在芽花穗以上7叶处打顶（注意：打顶时间在开花前7～10天左右打顶）。顶端留1个副梢作延长梢，当延长梢长到6叶处再打顶，顶端副梢再延长到5叶处再打顶，然后顶端副梢3～4叶反复打顶不再延长，确保每个结果枝20叶左右，叶，果的比例1：2。自1～3次打顶后所长出来的副梢可暂不摘芯，如枝密透光不好，有影响花穗生长的，在花穗以下的副梢可以留1～3叶摘芯或全部抹除（注：副梢的幼叶易得病，但顶端的副梢必须保留生长，防冬芽萌发）。
3、营养枝修剪
基部保留的营养枝长到10～12叶时打顶，树势强旺的，顶端的副梢延长6叶左右打顶，中庸的顶端副梢留3～4叶反复打顶，营养枝1～2打顶后，所长出来的副梢留4叶摘心，这样的营养枝是来年的结果枝。
4、葡萄快成熟修剪
当葡萄快成熟着色前，果子需要很好的光照，结果枝上前暂不摘心的所有副梢留4～5叶摘心，必要时可摘除果穗边遮阴的副梢，及叶子，有利于果子着色。
三、结果树的肥水管理
1、堆肥制作和施基肥
基肥最好用鸡，猪，牛等农家肥和谷壳，锯末，碎秸杆等有机物混合，每亩需干鸡粪1000公斤，湿的2000～4000公斤，加谷壳等有机物2000公斤，菜籽粕100公斤，过磷酸钙50公斤。搅拌均匀后用塑料膜盖实密封堆沤6个月。如果加生物菌发酵15到30天就可以使用。
2、施“感恩”肥（基肥）
当我们了收果实之后，就应该感谢葡萄树给我们丰收，所以要施（感恩肥），一般葡萄采收后2～3个月后施肥，金华地区一豳10月15日～11月15日，在果树两边开浅沟，把每亩所需要的肥全面均匀施入，再施过磷酸钙50公斤，钙镁磷50公斤，硼砂2.5公斤，葡萄专用（太得乐施丰）20～30公斤，然后盖土。如树势强可以适当减少肥量（注意：开沟时离树根部略远些，别伤到主根，每年施基肥的位置要调换，布拉酢彼特长势强，少施氮肥）。
3、水的管理
结果树在萌芽前要灌一次水，促使萌芽整齐幼果膨大其可以较大多次灌水，保持土中的温度，有利于幼果迅速膨大，幼果期土中的湿度在60%以上，进入着色期要适当控制水份，特别是果子已成熟要严格控制水，保持地表面干燥，有利于提高品质，不易烂果，减少裂果，如干旱太久，可适当灌一次跑马水（注意：开花期和采收期前几天不能灌水）。
4、追肥管理
结果树的追肥分5次，在施足基肥后，春天葡萄萌芽前施第一次，每亩以1公斤用量，肥水比例50毫升对30公斤水，第二次幼果膨大肥，在葡萄开花后，生理性落果后，每亩1公斤对水30公斤，第三次在疏果前后，果子有大粒花生米大小时，用量是每亩2公斤;第四次在果子开始时，施用着色肥，每亩用量2公斤或者用粉剂专用肥40公斤;第五次补充肥，一般在收果后20～30天施用，每亩1公斤，因为乐施丰液肥含各种元素很齐全，无需要再加任选肥料，布拉酷彼特葡萄长势强壮，所以要适当控制速效的氮肥及肥量，控制树势生长平衡是种好布拉酷彼特葡萄的关键技术之一（注意：追肥后必须灌水，肥是靠排水传道，被要吸收的）。
5、喷施叶面肥
结果树生长期要喷施叶面肥，生长前期至幼果膨大期，打药时可加入0.2%尿素和含氮的商品叶面肥；硬核期至着色期时可加入0.2%的大磷酸三氢钾或磷钾商品叶面肥，幼果期，着色期可稳中有降喷1次0.2%的粮食醋，更好的提高品质。喷叶面肥一般20天一次，使叶片增厚增大，提高了叶片的光合作用（注意：在葡萄生长中，追肥和喷叶面肥时，量不能过多过浓，高温时和农药一样不能喷施，避免高温重肥伤根烧叶。开花期生理性落果期严禁施肥灌水，盛花期打药要下午4时后才可以打药）。
四、疏花疏果，整穗
疏花疏果，整穗工作十分重要，是提高商品果持质量和价格的保障，布拉酷彼特是极早熟品种，果粒巨大在，花穗较长大，所以我们必须要标准化生产。
1、疏花
当花穗全部展开，也就是开花前7～10天就可以疏花，先去掉副穗尖，如花穗太长的，可去掉上部3～6个小穗及穗尖，保留中下部较紧凑的一段，花穗紧凑不大的去掉副穗及小段穗尖（每个花穗）。
2、疏果整穗
开花结束座果后，果子有花生米大小时就可疏果，要剪去单性果，奇形果和过多过密的果粒，布拉酷彼特果粒巨大，一般一穗果留41～45粒为好，穗重在600～700克，一般上部每小穗留4粒果，中部每小穗留3～5粒果，下部每小穗留5粒果，这样能保证果粒大小均匀，布拉酷彼特葡萄果穗属紧穗不能太紧密，保持中紧形比较好一些。果穗以圆锥，圆柱形为好，这样美观，又便天装箱运输（注：在疏果时必须彻底清除果穗上的花冠卷须等一切杂物）。
五、结果树病虫害防治
黑色甜菜是欧美种，叶大叶茂，南方地区高温多湿易得病，做好葡萄防治病虫是关键，做到以下几点：
1、要掌握当地的病虫发生规律及时间，在病虫发生前5～7天打药，以防为主，做到不让病虫发生。
2、要掌握当地的气象情况，雨前防雨后汉，采取主动。
3、要用内吸性与接触性农药结合，治表治里，喷施与根部结合，上下一起防，做到一药多治的方法。
4、要掌握黑色甜菜葡萄在当地的生长情况，培养树势强壮，叶片厚，留果要合理，枝距要宽些，结果部位要高，果穗不能超大及太紧密，通风透光要好。
5、冬季清园消毒工作要仔细彻底，清除地面，钢丝上所有的病枝，病叶，枯杆落叶，卷须杂物，杂草等物，集中园外烧毁后，用5度石硫合剂，对地面，树枝杆，水泥柱，钢丝等地方进行全面仔细喷洒，像清洗过一样。
6、春天芽的鳞片裂开时在绣绒期，用3～5度的石硫合剂液身第一次一样，再喷洗，比第一次更要仔细，全面，重要。
7、打药要领：全面仔细，先由从下而上，再从上而下，从左到右，再从右到左，要全面喷到位，不能留死角。做到压足气，要顺风，要雾状，风速，流速，行速要一致，做到以上七点，病虫的防治就可以了。具体看打药表。
六、套袋
1、6月份葡萄疏果整穗后即可套袋，在套袋前必须用杀菌杀虫卵混合药液喷果穗消毒后，等果穗药液干燥后马上套袋。做到当天喷药当天套袋为好。一定要用白色纸专用袋，这样能起到保护果不得病造成烂果，少裂果，保护果粉，防鸟防蜂，防虫害及药物残留。7月份葡萄快成熟时，有利于成熟，着色快要打开袋底或拆除纸袋，在拆袋后，最好用透光较厚的塑料膜，长宽30*30厘米塑料膜，在15厘米处剪入15厘米，把剪口处果梗两边的塑料膜叠起来，用订书机订住，象灯罩一样套信果穗，这样可防鸟防蜂，保护果面干净，有利于上色。
八、分级包装
果品一定要分级：特级，一级，二级
1、特级果:穗重500~700克，果粒平均在16克以上，果粒均匀，色质黑亮丽，果粉多，没有病斑，药斑，伤斑，果粉好，果质硬，糖度在16度以上。
2、一级果:果穗500克以上，果粒平均在14克以上，大小均匀，没有没有病斑，药斑，伤斑，果粉好，果质硬，糖度在15度左右。
3、二级果:穗重在400克以上，果粒重在5克以上，没有病斑，药斑，色质好，果硬，糖度在14度以上。
包装箱一般分10公斤，5公斤，2.5公斤三种，一定要牢固，外表华丽，精美，让人感觉珍贵时尚。
黑色甜菜葡萄是从日本引进的极早熟巨大粒最新产品，产量高，品种质优，栽培容易，比巨峰早熟一个月。藤稔和先锋杂交的，属欧美杂交种，紫黑色，果粒圆形（短椭圆形巨大粒）一般粒重14-18g，最大20g，此品种在热带地区上色都比较好，极早熟品种，比藤稔早20天左右，在金华地区6月底～7月初成熟，树势中强，树冠很会扩大，叶的形状在叶柄裂痕中展开，与先峰的叶比较接近5裂，果穗很长，须蔬花整穗，处理无核容易，果粉多，果皮厚，容易剥，剥皮后果皮的色素还有残留在果肉上，果芯也是紫色的，色素多，肉质好，多汁美味，糖度16-17度（最高19度）。不能按着色来断定是否成熟，因为此品种是先上色的，要试吃来判断成熟与否，酸味少，没涩味，没香味，但很好吃，有点清爽的味道，即使小孩子也很喜欢吃，果皮厚不裂果，果梗和果芯强，不但上色好，品质也比藤稔先峰好，很受种植户和消费者喜欢。注意：不可用种藤稔的方式去种植黑色甜菜。
二、结果树的护理
1、抹芽定梢
到春天结果树开始萌芽，第一年结果首先要以养树及树形为主，要根据树势来合理定产量，不能有多少结多少，这样能确保树势强壮，年年丰产，稳产，优质，丰收。到展叶能见花穗时，要及时抹掉副芽和没有花的芽，但在主杆顶部中心和结果母枝基部留2～4营养枝，不能抹掉下；当有花新枝长到8～10叶时，把有花穗新枝慢慢的引缚在外2道钢丝上，不能硬平缚，以免拉断撕裂新枝，到枝半木质化和木质化才不能拉断撕裂时，即可平缚在外2道钢丝上。到花开正常和生理性落果，确保足够的产量后，可以剪去一部分过多的结果枝，每个结果枝间距在20～30厘米左右，保持良好的通风，透光（注意：最好留下少量的预备枝，预备枝不要平缚备用，到疏果整穗结束套袋时，一定要剪除备用枝）。
2、夏季修剪
夏季修剪是决定当年和来年的稳产，丰产优质，丰产的基础保证，修剪要科学，勤快，及时，欧美种修剪与欧亚种有所不同，布拉酷彼特此品种夏剪与巨峰，藤稔差不多，一般在芽花穗以上7叶处打顶（注意：打顶时间在开花前7～10天左右打顶）。顶端留1个副梢作延长梢，当延长梢长到6叶处再打顶，顶端副梢再延长到5叶处再打顶，然后顶端副梢3～4叶反复打顶不再延长，确保每个结果枝20叶左右，叶，果的比例1：2。自1～3次打顶后所长出来的副梢可暂不摘芯，如枝密透光不好，有影响花穗生长的，在花穗以下的副梢可以留1～3叶摘芯或全部抹除（注：副梢的幼叶易得病，但顶端的副梢必须保留生长，防冬芽萌发）。
3、营养枝修剪
基部保留的营养枝长到10～12叶时打顶，树势强旺的，顶端的副梢延长6叶左右打顶，中庸的顶端副梢留3～4叶反复打顶，营养枝1～2打顶后，所长出来的副梢留4叶摘心，这样的营养枝是来年的结果枝。
4、葡萄快成熟修剪
当葡萄快成熟着色前，果子需要很好的光照，结果枝上前暂不摘心的所有副梢留4～5叶摘心，必要时可摘除果穗边遮阴的副梢，及叶子，有利于果子着色。
三、结果树的肥水管理
1、堆肥制作和施基肥
基肥最好用鸡，猪，牛等农家肥和谷壳，锯末，碎秸杆等有机物混合，每亩需干鸡粪1000公斤，湿的2000～4000公斤，加谷壳等有机物2000公斤，菜籽粕100公斤，过磷酸钙50公斤。搅拌均匀后用塑料膜盖实密封堆沤6个月。如果加生物菌发酵15到30天就可以使用。
2、施“感恩”肥（基肥）
当我们了收果实之后，就应该感谢葡萄树给我们丰收，所以要施（感恩肥），一般葡萄采收后2～3个月后施肥，金华地区一豳10月15日～11月15日，在果树两边开浅沟，把每亩所需要的肥全面均匀施入，再施过磷酸钙50公斤，钙镁磷50公斤，硼砂2.5公斤，葡萄专用（太得乐施丰）20～30公斤，然后盖土。如树势强可以适当减少肥量（注意：开沟时离树根部略远些，别伤到主根，每年施基肥的位置要调换，布拉酢彼特长势强，少施氮肥）。
3、水的管理
结果树在萌芽前要灌一次水，促使萌芽整齐幼果膨大其可以较大多次灌水，保持土中的温度，有利于幼果迅速膨大，幼果期土中的湿度在60%以上，进入着色期要适当控制水份，特别是果子已成熟要严格控制水，保持地表面干燥，有利于提高品质，不易烂果，减少裂果，如干旱太久，可适当灌一次跑马水（注意：开花期和采收期前几天不能灌水）。
4、追肥管理
结果树的追肥分5次，在施足基肥后，春天葡萄萌芽前施第一次，每亩以1公斤用量，肥水比例50毫升对30公斤水，第二次幼果膨大肥，在葡萄开花后，生理性落果后，每亩1公斤对水30公斤，第三次在疏果前后，果子有大粒花生米大小时，用量是每亩2公斤;第四次在果子开始时，施用着色肥，每亩用量2公斤或者用粉剂专用肥40公斤;第五次补充肥，一般在收果后20～30天施用，每亩1公斤，因为乐施丰液肥含各种元素很齐全，无需要再加任选肥料，布拉酷彼特葡萄长势强壮，所以要适当控制速效的氮肥及肥量，控制树势生长平衡是种好布拉酷彼特葡萄的关键技术之一（注意：追肥后必须灌水，肥是靠排水传道，被要吸收的）。
5、喷施叶面肥
结果树生长期要喷施叶面肥，生长前期至幼果膨大期，打药时可加入0.2%尿素和含氮的商品叶面肥；硬核期至着色期时可加入0.2%的大磷酸三氢钾或磷钾商品叶面肥，幼果期，着色期可稳中有降喷1次0.2%的粮食醋，更好的提高品质。喷叶面肥一般20天一次，使叶片增厚增大，提高了叶片的光合作用（注意：在葡萄生长中，追肥和喷叶面肥时，量不能过多过浓，高温时和农药一样不能喷施，避免高温重肥伤根烧叶。开花期生理性落果期严禁施肥灌水，盛花期打药要下午4时后才可以打药）。
四、疏花疏果，整穗
疏花疏果，整穗工作十分重要，是提高商品果持质量和价格的保障，布拉酷彼特是极早熟品种，果粒巨大在，花穗较长大，所以我们必须要标准化生产。
1、疏花
当花穗全部展开，也就是开花前7～10天就可以疏花，先去掉副穗尖，如花穗太长的，可去掉上部3～6个小穗及穗尖，保留中下部较紧凑的一段，花穗紧凑不大的去掉副穗及小段穗尖（每个花穗）。
2、疏果整穗
开花结束座果后，果子有花生米大小时就可疏果，要剪去单性果，奇形果和过多过密的果粒，布拉酷彼特果粒巨大，一般一穗果留41～45粒为好，穗重在600～700克，一般上部每小穗留4粒果，中部每小穗留3～5粒果，下部每小穗留5粒果，这样能保证果粒大小均匀，布拉酷彼特葡萄果穗属紧穗不能太紧密，保持中紧形比较好一些。果穗以圆锥，圆柱形为好，这样美观，又便天装箱运输（注：在疏果时必须彻底清除果穗上的花冠卷须等一切杂物）。
五、结果树病虫害防治
黑色甜菜是欧美种，叶大叶茂，南方地区高温多湿易得病，做好葡萄防治病虫是关键，做到以下几点：
1、要掌握当地的病虫发生规律及时间，在病虫发生前5～7天打药，以防为主，做到不让病虫发生。
2、要掌握当地的气象情况，雨前防雨后汉，采取主动。
3、要用内吸性与接触性农药结合，治表治里，喷施与根部结合，上下一起防，做到一药多治的方法。
4、要掌握黑色甜菜葡萄在当地的生长情况，培养树势强壮，叶片厚，留果要合理，枝距要宽些，结果部位要高，果穗不能超大及太紧密，通风透光要好。
5、冬季清园消毒工作要仔细彻底，清除地面，钢丝上所有的病枝，病叶，枯杆落叶，卷须杂物，杂草等物，集中园外烧毁后，用5度石硫合剂，对地面，树枝杆，水泥柱，钢丝等地方进行全面仔细喷洒，像清洗过一样。
6、春天芽的鳞片裂开时在绣绒期，用3～5度的石硫合剂液身第一次一样，再喷洗，比第一次更要仔细，全面，重要。
7、打药要领：全面仔细，先由从下而上，再从上而下，从左到右，再从右到左，要全面喷到位，不能留死角。做到压足气，要顺风，要雾状，风速，流速，行速要一致，做到以上七点，病虫的防治就可以了。具体看打药表。
六、套袋
1、6月份葡萄疏果整穗后即可套袋，在套袋前必须用杀菌杀虫卵混合药液喷果穗消毒后，等果穗药液干燥后马上套袋。做到当天喷药当天套袋为好。一定要用白色纸专用袋，这样能起到保护果不得病造成烂果，少裂果，保护果粉，防鸟防蜂，防虫害及药物残留。7月份葡萄快成熟时，有利于成熟，着色快要打开袋底或拆除纸袋，在拆袋后，最好用透光较厚的塑料膜，长宽30*30厘米塑料膜，在15厘米处剪入15厘米，把剪口处果梗两边的塑料膜叠起来，用订书机订住，象灯罩一样套信果穗，这样可防鸟防蜂，保护果面干净，有利于上色。
2、在拆袋前，全园要进行杀菌消毒，首先要用石硫合剂等药进行地面消毒，然后在地面撒生石灰50公斤，在果树上喷杀菌剂后再拆袋子或打开袋底，注意拆袋要分批拆为好。
七、冬季修剪
布拉酷彼特葡萄成花率非常高，根据X型树形，一般采用中长稍修剪为好，留结果枝粗度0.8厘米以上，选择枝干充实，芽眼多饱满，长，中，短梢相结合，在夏梢修剪的基地上和树形及架面的利用和分布，预定的产量来修剪。八、分级包装
果品一定要分级：特级，一级，二级
1、特级果:穗重500~700克，果粒平均在16克以上，果粒均匀，色质黑亮丽，果粉多，没有病斑，药斑，伤斑，果粉好，果质硬，糖度在16度以上。
2、一级果:果穗500克以上，果粒平均在14克以上，大小均匀，没有没有病斑，药斑，伤斑，果粉好，果质硬，糖度在15度左右。
3、二级果:穗重在400克以上，果粒重在5克以上，没有病斑，药斑，色质好，果硬，糖度在14度以上。
包装箱一般分10公斤，5公斤，2.5公斤三种，一定要牢固，外表华丽，精美，让人感觉珍贵时尚。
联系人：林志云
手 机：17373798666
地 址：桃江县修山镇莲盆嘴村许家洲
手 机：17373798666
微 信：13507379292
联系人：文盛希
手 机：15573786729
邮 编：413400地 址：桃江县修山镇莲盆嘴村许家洲
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